Also das mit der GND-Fläche steht in der Beschreibung (kann man sich glaub bei Cadsoft runterladen).
Ansonsten mit dem Befehl "polygon gnd". Dann oben Leiterbahnbreite (ich hab immer 0,4mm) einstellen und schön um die Leiterplatten Dimensions rumziehen.
Dann einmal "Ratsnest" klicken und man sieht die Fläche. Mit der Funktion "Ripup" auf die vorher gezeichneten Linien geht die Fläche wieder weg (also man sieht sie nichtmehr, da ist sie noch).