Hallo

Da machst du aber was verkehrt. MOSFET sind sehr wohl für PWM geeignet, brauchen aber ca 10 Volt am Gate um sauber zu schalten.
Bei PWM sollte man sich auch mal Gedanken über einen MOSFET Treiber machen, um den MOSFET schnell zu schalten.

Poste doch mal deine Schaltung.

MFG
Dieter