I2C ist nicht für SRAM. SRAM ist eine eigene Geschichte. Ich weiß zwar nicht wie umfangreich deine Programme sind, aber ich denke mal, dass du dass momentan noch nicht brauchen wirst.
Wenn du den Externen SRAM anschließt dann kannst z.b. in Bascom Variablen als XRAM deklarieren. Der Kompiler macht den Rest. Wird in ASM code prinzipiell dasselbe sein denke ich mal.