Das Kabel muss 1:1 sein. Falls es ein gekreuztes Kabel ist, dann musst du dir einen Progger erstellen (in der avrdude.conf) der dies berücksichtigt. Wenn du also ein gekreuztes Kabel hast, musst du die Pin-Nummern für TxD/RxD resp. CTR/RTS vertauschen (soweit überhaupt verwendet).

Ne Ferndiagnose zu machen ist schon ein bisschen wie ne Kristallkugel befragen...

Das einzige, was mir noch einfällt, wäre deinen Progger nochmals zu checken. Vielleicht hast du was falsch gelötet/bestückt, ne kalte Lötstelle oder so.

Die Voltcraft-Teile sind ziemlich mies, häng mal noch nen fetten Kondensator zwischen VCC und GND, also parallel zu dem 100nF Block-Kerko noch nen 100µF Elko.

Nochwas: bist du sicher, daß avrdude deine (geänderte?) *.conf verwendet und nicht weiterhin das Original?

So langsam gehen mir echt die Ideen aus, ist bestimmt was ganz blödes...