du könntest die 3V ja auf 6V mit einer Ladungspumpe vergrößern, dadurch verlierst du zwar an Strom, aber die Spannung wird doppelt so groß, wenn du jetzt noch einen geegneten Spannungsteiler dahinter schaltest hast du genau die 5V.

Das du eventuell nur 60cm misst kann an der Spannung liegen , da der Sensor ja mit 3V input nur 3V output haben kann.

Gerko