Mehr oder weniger. Ich hab schon ähnliche Uhren gebaut, allerdings per µC und DCF77-Modul angesteuert. Die Ausgabe-ICs steuern dann LEDs, Röhren oder Analogschalter, Lautsprecher, was man eben braucht.

Dem (selbstgebauten) Display ist es aber egal, ob es von einem PC oder einem µC angesteuert wird.

Wenn die Anzeige per PC funktioniert, kann der PC ja immer noch durch eine µC-Schaltung ersetzt werden (falls du dann noch Lust und Ausdauer hast )

Im Wiki hab ich grob beschrieben, wie man Portexpander ansteuern kann. Vielleicht hast du ja schon etwas Ahnung und kannst etwas mit dem Artikel anfangen. Als absoluter Neuling wirst du einiges lernen müssen. Dein Projekt ist für nen Newbee schon recht ehrgeizig...