mit dem PCF8577CT kannste 64 segmente ansprechen im duplex mode, gibts natürlich kleiner auch.
kosten tut der größte so 3€14 bei www.rs-components.at
das datenblatt findest auch auf der seite.

und I²C naja musste Wiki und so gucken gibts viel hilfe. auch hier im forum sicher.

rest erklärt sich von selbst da du ja schon uC programmieren kannst