Als "Trockenübung" könntest du vielleicht auch erst mal mit einer Infrarot-Fernbedienung anfangen. Irgendeine Infrarot Fernbedienung hast du ja sicherlich und als Empfänger brauchst du nur einen TSOP1736. Der kostet bei Reichelt weniger als einen Euro und ist mit seinen insgesamt 3 Pinnen schnell aufgelötet.

Klar, dass du damit lange keine 500m Reichweite erzielst. Aber du könntest dann erst mal mit der Programmierung, Steuerung usw. herumexperimentieren bevor du viel Geld für Funksender und Empfänger ausgibst.

Vielleicht kannst du dir da dann auch gleich was für dein Übertragungs-Protokoll abgucken, bei Infrarot Fernbedienungen werden die Daten ja auch seriell übertragen.