Hallo SteveQ,
normalerweise nimmt man für so etwas RFID-Transponder. Es gibt sogar Taubenringe mit Transponder.

http://www.aegid.de/489.0.html

Wenn Du die verwendest, kannst Du sogar sagen, wann welches Huhn um wieviel Uhr rein oder rausgegangen ist. Und falls das Huhn einmal gegessen werden muss, kann man den Ring ja für ein neues Huhn verwenden.

Als Empfänger könntest Du eine der Conrad-Schaltungen nehmen, man muss dort allerdings eine größere Antennenspule wickeln, die um den Hünereingang herum gelegt wird.

Gruss,
stochri