Zu den Phasen:
In a wird C1 entladen
in b wird C1 auf den Analogwert aufgeladen der dem Signal entspricht.
in c wird der Wert an den Ausgang übertragen und gehalten.

Der Kondensator C2 dient zum Halten des alten Ausgangswertes solange C1 entladen und auf den neuen Wert geladen wird.

C1 soll damit größer sein als C2 (>10x) damit der Wert rasch aktualisiert wird.
Manfred