Ich habe mir die Kennlinie angesehen.
Ein Spannungsteiler mit einem Widerstand von 1,2 kOhm liefert eine ganz gut verteilte Auflösung mit einer maximalen Steigung bei 40°C.

Die maximal Steigung ist gerade bei der Temperatur, bei der der feste Widerstand des Spannungsteilers so groß ist wie der Widerstand des NTC.

Manfred