Hi,

ich weiss nicht, ob Du schon so ein Thermoelement gekauft hast.

So ein Ding ist so billig, dass man es selber bauen kann.
Du brauchst nur ein Stück Konstantan-Draht und ein Stück
Kupfer-Draht (geht auch mit Eisen etc.). Beide verzwirbeln und fertig. Die beiden ueberigen Enden sind deine Anschluesse. Da kannst Du Dir passende Kabel verbauen, wie Du willst.

Seebeck-Koeffizient (Konstantan/Kupfer): 42,5 Microvolt/Grad

Halt ordentlich verstärken mit beliebigem OPV (Annahme A=1000).

42 milliVolt/Grad -> 100 Grad-Aenderung ist 4,2 Volt Aenderung.

Bei Interesse gerne naehere Informationen: Kalibrierung/zweite Kontaktstelle. Oder einfach selber suchen:
Seebeck-Effekt, Thermoelemente (Elektronik/Physik).

Vorteil Anschlusskabel kann von Dir frei gewaehlt werden.

Gruss Michael