Würden die Hühner durch einen engen Eingang gehen, eine Art kurzen Tunnel den nur eine Huhn in einer Richtng benutzen kann?
Darin zwei Lichtschranken ...

Hast Du Dir angesehen, ob man die Plätze an denen Hühner sich aufhalten wenn sie im Stall sind überprüfen kann? Wohl nicht auf volle Besetzung?

Kann man den Außenbereich mit Thermosensoren überwachen? Ob kein Huhn mehr draußen ist.
Manfred