Was im JAR-file ist kannst du ganz leicht mit Winzip, oder welches OS grad da ist, prüfen, denn das JAR ist nur eine Zipdatei.
Wenn die Dateien drin sind, liegts am Pfad.

Bei getResource zB. hab ich keinen Pfad angegeben, und die Grafik wird trotzdem gefunden, diese liegt im gleichen Ordner wie die Klasse.