die schnelligkeit häng soweit ich weiß nur von der taktung, also wie schnell oder oft du dein befehl zum lcd schickst.
vom aufabu sind beide LCD´s gleich , ist nur ne andere folie dahinter bzw andere farbe für die hintergrundbeleuchtung.
außerdem dürfte auch kein unterschied da sein, da du bei beiden displays auch die selben warteschleifen und initialisierungen hast

edit : noch was zu R/W, den pin brauchst eigentlich auch nicht, wenn du etwas auf die zeiten achtest.

somit reichen 4 (daten) + 1 (Enable) + 1 (RS) = 6 Pins