Was für eine SPS musst du denn programmieren ? S5, S7, AEG ?

Eigentlich ganz einfach:

Am analogen Eingang das Datenwort lesen, den Wert der Mindestdrehzahl aufsummieren und dann ab auf den analogen Ausgang.

Aber so ne Lüfterregelung würd ich ganz einfach mit Transistor, NTC und einem Widerstand bauen