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Öfters hier
Ich kenne das rezept für trockeneis.. (für 4 Roboter)
du brauchst:
3 Eier
100 g Zucker
2 EL Mehl
1 Kg Eis....
Trenne das eiweiss vom eigelb, und mische das eigelb mit dem Zucker und dem Mehl...
Das eiweiss schlägst du zu schaum und ziehst es dann vorsichtig unter die Zucker-Eigelb Masse...
1Kg Eis in stücke schlagen und gleichmässig in der Masse verteilen..
Eine Halbe stunde in dem vorgeheizten Backofen auf 220° Backen...
Anschliessend musst du das ganze 2 tage im Trockner trocknen lassen....
Fertig is das Trockeneis...
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