Dass die Ätzlösung Blau wird, hat mit dem Löffel erstmal nichts zu tun. Es ist nur ein Zeichen dafür, dass das Kupfer aufgelöst wurde. Je baluer, desto mehr ist die Lösung mit Kupfer gesättigt.
(Der Löffel sollte allerdings nicht aus Metall sein, sonst wird er auch langsam aufgelöst... Plastiklöffel oder Glas/Holzstab wäre besser)