Kannst ja mal beide Wicklungen getrennt lassen und mit unterschiedlichen Lasten (Einfach einige Widerstände anhängen) ausmessen.
Also welche Spannung bei welcher Last.

Dann weißte ob es große Unterschiede gibt oder nicht.(Einwenig ist nicht wild)

PS:
Für den nächsaten Schritt.

Ob du die Wicklungen richtig verbunden hast findest du raus indem du erstmal nur eine Seite verbindest und zwischen den beiden anderen Misst.
Bei Verpolung (Phasenungleich) ist dort die doppelte Spannung vorhanden (Also 2x12=ca.24V~).
Bei Richtiger Verschaltung ist die Spannung dort max 7.5% vom Sollwert (also 12V*0.075=ca. 1V)

Also nicht gleich verschalten und einschalten sonst grillst du dir den Trafo und die Thermosicherung spricht schnell an.(Is meist Vergossen und Einweg also Totalverlust)