@Manf
da stimme ich Dir zu, daß eine Drehzahlstellung, auch als Softstart, immer Last- und Haftungsabhängig ist und somit nicht die feine englische Art.
Naja, eben nicht so ganz, der Fet hat zwei Enden, an einem (Source) liegt die Steuerspannung über einen relativ geringen Widerstand (1/S) an, am anderen (Drain) ist der Widerstand hoch und es wird ein Strom eingestellt.

Bei der Stromsteuerung ergibt sich die Lastabhängigkeit bei der Spannungssteuerung wird die Drehzahl eingestellt (ein geringer Widerstand ist auch hier vorhanden).

Am besten ist sicher eine PWM Ansteuerung mit der die Spannung und damit die Drehzahl eingestellt wird.
Manfred