Wenn die 230 Volt mit 16 Ampere abgesichert sind, müssen die Kontakte auch 16 A aushalten. Bei Kontakten mit weniger Strom / Leistung müssen entsprechende Sicherungen davor. Der Leitungsquerschnitt ist ebenfalls entsprechend der Absicherung zu wählen.
Wenn die Schaltung in eine Steckdose eingesteckt wird, solltest Du Phase UND Null schalten, weil Du nicht wissen kannst, wo nach dem Einstecken die Phase ist.
Die andere Frage war nach dem Spulen-Strom. Es gibt Relais mit 5 V / 110 Ohm (= 21 mA) und EINEM Wechsler für 8...10 A.
Für 2 "starke" Kontakte wirst Du nur noch Relais ab 12 V finden; dann brauchst Du einen Schalttransistor. Beispiele findest Du auf den 555-Seiten.