Hab' gerade ein Controller für eine LED-Anzeige geschrieben: Als Anzeige Modul wird ein Fertig- Display- Modul von ROHM (HMY-512) verwendet, das hat eine Matrix von 32x16 = 512 LED's das ist eigentlich ganz praktisch, kostet aber ca. 150€, trotzdem würd ich dir soetwas empfehlen: die LED-Farbe und Helligkeit ist abgestimmt und das Teil hat eine serielle Ansteuerung und ein eigenes Multiplexing...
Aber noch eine wichtige Anmerkung: ein Lauftext braucht eine hohe Bildwiderholrate: nach meiner Erfahrung: 10-18 ms. Wenn du dann noch Multiplexing mit dem Controller realisieren willst brauchst du eine erhebliche Rechenleistung