Habe es probiert mit dem Widerstand. Bringt jedoch keine Änderung. Ich denke, dass es nicht daran liegt, da es mit dem Demoprogramm in Bascom ja ohne Problem funktioniert.

Stimmt mein Programm denn überhaupt von der Logik?

Zuerst alle Einstellungen am ADC vornehmen.
Dann den ADC starten.
Dann Warten bis ADIF = 1
Dann übertragen der Werte in EEPROM, wenn diese zwischen 50 und 768 sind.

Oder habe ich am ADC was falsches eingestellt?

Die Werte, welche ich erhalte liegen im Schnitt so zwischen 0x0155 und 0x0170 und ich komme so auf eine umgerechnete Spannung von ungefähr 0,9 V.