Du erstellst das Polygon, klickst in der Werkeugleiste auf "Name", klickst auf den Rand des Polygons und gibts als neuen Namen den Namen des Signal ein, mit dem die Fläche verbunden werden soll, meist GND. Dann evtl noch mit"Change->isolate" den Abstand zu sonstigen Kupferbahnen einstellen.
Layer muss der sein, in dem die Massefläche liegen soll, also meist entweder Top oder Bottom.