Hallo addict,

im Wesentlichen kommt es auf die Frequenz des PWM an, und wie die kleinsten und größten Tastverhältnisse sind.

Bei recht kleinen Frequenzen und "normalen" Tastverhältnissen, also nicht gerade 99,96% oder 0,03%, kannst du beinahe jeden Logik-Level N-MOSFET nehmen.
Der Tipp von askazo ist gut, damit kommst du in jedem Fall hin.

Bei größeren Frequenzen benötigst du einen MOSFET-treiber vor dem FET, Beiträge hierzu findest du zu Hauf hier oder in www.mikrocontroller.net.

Viele Grüße,
Bernhard