Ich glaube ein ordentlich programmierter Mikrocontroller ist stabiler als irgendein Computer mit Windows.
Ich habe bei sowas zumindest schlechte Erfahrungen gemacht.
Man sollte auch bedenken, dass ein Computer im Monat gut und gerne 30€ an Stromkosten zusammen bekommen kann.
Und da rede ich von keinem 3,8GHZ Boliden.

In so sicherheitskritischen Umgebungen, würde ich mir lieber selber was machen.
Sicherheitskritisch daher, da bei einem Ausfall bzw. Fehlfunktion Tiere zu schaden kommen können.

MfG ACU