@Scilltronic

Ja der Gameport würde gehen aber der ist viel zu ungenau dafür.

@Askazo

Ja eben.Das wollte ich schon angedeutet haben.
Ideale aufgabe für einen MC.

Da ist jeder mit AD-Wandler geeignet.

Ich würde aber einen mit Hardware-Uart empfehlen damits auch flott und sicher läuft.
also einen Mega.