Einen 16-Bit-DAC einzusetzen, wenn man nur 8 Bit braucht, ist wirklich Verschwendung. Und das die 8-Bit-Typen selten sind, stimmt auch nicht. Es mag sein, dass Reichelt keine gute Auswahl auf diesem Gebiet hat. Das IC von Analog hat auch ein ziemlich haariges Gehäuse.

Schau mal bei http://www.maxim-ic.com/ nach, über die parametrische Suche kannst du SPI und 8 Bit kombinieren. Von Maxim gibt es zum Beispiel den MAX533 bei Reichelt, allerdings läuft der nur bei 2,7 - 3,6 V.

Da bräuchtest du halt einen Spannungsteiler in den Steuerleitungen. Das ist aber kein Problem.

Wenn es nicht unbedingt SPI sein muss sondern nur generell seriell sein sollte, dann könntest du auch den TLV5628 von TI verwenden.

Gruß,

Jan