Hallo Felix G!
Du bist sehr mutig, wenn Du so was bauen willst. Meine Meinung nach sind solche Netzteile sehr komplieziert. Meistens sind sie mit einem Schaltelement gebaut, das mit PWM gesteuert wird. Das Schaltelement (oder zwei in push-pull Schaltung) speisen dann mit rechteck Spannung ein Transformator, aus dem man mehrere unterschiedliche Spannungen entnehmen kann. Ich habe solche Netzteile (z.B von PC´s) repariert aber noch nie selber gebaut. Das größte Problem bei eigenbau ist eben der Transformator.
MfG