Nö muss man nicht, es gibt immer einen Anteil an OH- und H3O+ Ionen aus der Eigendissoziation.
Mit Salz leitet das alles natürlich besser, aber Wasser das nicht leitet, müsste man erst extra besorgen (destilliertes, entmineralisiertes oder entionisiertes). Leitungswasser leitet immer.