hab's rausgefunden:

Zum Schreiben auf'n ATmega16 (flash):

avrdude -p m16 -P /dev/ttyUSB0 -c AVR910 -b 115200 -U flash:w:dateiname.hex.i

Zum Auslesen vom Flash:
avrdude -p m16 -P /dev/ttyUSB0 -c AVR910 -b 115200 -U flash:r:dateiname

Dass ich die baudrate eingestellt habe, hat's gebracht.

Vielleicht hilfts ja jemandem.