Der "Diagram Designer" ist eigendlich schon was ich suche, aber gibt es sowas nicht ein wenig Professioneller?
Wenn du bereit bist Geld auszugeben könnte Microsoft "Visio" in Frage kommen. Ich habe aber keine Ahnung ob es besser oder professioneller ist, da ich weder Visio noch Diagram Designer kenne.

http://www.microsoft.com/germany/off...e/default.mspx