Ausserdem welchen Querschnitt soll ich für 12V 200mA bei einer Länge von 15m nehmen?
Kommt drauf an, wie groß der Spannungfall sein darf

Auf jeden fall brauchen manche Kameras 8V und manche 12V. Ich hab mir gedacht an einem zentralen Ort kommen beide Netzteile hin und dann gehen dünne leitungen zu den Kameras.
Um wieviele Kameras handelt es sich denn? Wie lang sind die Leitungswege? Was haben die für eine Leistungsaufnahme?
Wie wäre es mit einem 20V Netzteil zentral und etwas dickere Leitungen zu den Cams und dort Spannungsregler vorschalten?

Und das wichtigste hat einer gute Schaltpläne von einem 8 oder 12V Netzteil das ca 800mA Leistet? Des soll an 230V angeschlossen werden.
Soll es ein Schaltnetzteil werden?
Ansonsten einfach ein Trafo mit genügend Spannung und Leistung ein zwei LM317 oder ein LM317 und ein 7812. Evtl gibt es auch 7808?!