Ich glaube kaum das du zuviel Energie bekommst. In der Regel ist es mehr das Problem das man zu wenig bekommt.
Wenn Du Solarzellen in Reihe schaltest addiert sich die Spannung. Bei drei deiner Module wären das dann 12 V mirt 40 mA. Aber vermutlich nur bei direkter Sonneneinstrahlung. Da man nur selten soviel Sonne hat, ist das auch mehr ein theoretischer Wert. Wenn du die Module parallel schaltest dann beliebt Spannung bei 4 V aber Strom addiert sich.
Um 20 V und 1 A zu bekommen müsstest du also ziemlich genau 100 Module verwenden. Bei trüben Wetter wie derzeit vermutlich 150 bis 200 !
Hast du schon mal ausgerechnet was das kostet

Das mit Spule etc. kannst du allles vergessen. Das geht nur bei Wechselstrom. Mit einer Elektronik könnte man das zwar machen, aber im Endeffekt würde das nur Verluste ergeben und du bräuchtest noch mehr Zellen.

Wenn man zuviel Energie hat, dann sollte man das zum aufladen eines Akkus nutzen! Da gibt es spezielles Solar-Laderegler.

Gruß frank