mal anders gefragt: wie siehts mit deine vorkenntnissen aus? als PC programmierung samt schnittstellenansteuerung, schaltungsaufbau, sensoren, analog-digital-wandlung, mikrocontroller?

wenn ein PC übrig ist, spricht natürlich nichts weiter dagegen, den auch einzusetzen. selbst auf ein uralt-platte mit einigen hundert MB bekommst du fast endlos viele messewerte...