Hallo BrickTop!
Deine Idee finde ich gut. Ich bin Reichelt Kunde und er hat im Angebot ziemlich viel günstigen ADC´s und DAC´s. Der schnellste ADC ist der
TDA8703 (40 MHz). Wenn um den DAC geht, würde ich auch einen fertigen nehmen. Der schnellste (30 MHz) ist TDA8703. Für die Steuerung den Elektomagneten kannst Du z.B. den L298 nehmen. Mit dem kann man bis zu 4 Elektromagneten steuern. Wenn Hardware nicht Deine Stärke ist, würde ich auf Deiner Stelle auch nicht die IC´s "nachbauen". Ich werde da öfters schauen um Dir bei der Hardware zu helfen. Assembler für PC ist mir auch nicht fremd.
Viel Erfolg!
MfG