Hallo,

in sachen Netzwerk musst Du dich mit diesem beschäftigen,
ISO over TCP, um mit der S7 in Kontakt zu kommen:
http://www.faqs.org/rfcs/rfc1006.html

Hierfür gibts aber, glaub ich, schon schon fertige Teiber, dann musst nur den Kontakt drüber herstellen.