mikrocontroller-tutorial.
Da steht auch der Assemblercode. Das ist das, was Bascom drauß macht.
Und wenn du es 100%ig genau wissen willst, was Bascom aus den von dir eingegeben Code macht, lädst du dir die HEX einfach ins AVR-Studio von Atmel. Da steht alles so drin wie es in den AVR kommt.

Was das Display dann alles bewirkt, steht im Datenblatt zum HD44780. Das kannst du im Netz frei runterladen.

Viel Spaß!