Frage: Warum ist dann bei IC3 im Schaltplan der Pin 10 des Ad232 mit dem Pin 14 verbunden und bei dem IC 2 der Pin 15???
Ich weiss leider nicht, wie der Schaltplan von dem du schreibst aussieht, da ich das Pollin Board nicht habe.

Einmal so und einmal so ist doch unklar.
Naja, diese Unklarheitbeseitigt der Hersteller aber auch nicht, wenn er die Beschaltung andersrum vornimmt.
Wenn er die Leitungen auf der Platine kreuzt haben alle die ein Nullmodemkabel verwenden Pech, wenn er sie nicht kreuzt alle die ein Modemkabel verwenden.
Klarheit könnte er am einfachsten schaffen, wenn er einfach im Datenblatt bzw. Handbuch angibt, für welches Kabel die serielle Schnittstelle bestückt ist.
Der Autor von http://www.mikrocontroller.net/tutorial/uart gibt es z.B. an und erspart seinen Lesern damit vermutlich einiges an Kopfzerbrechen.

Pebisoft schreibt ja, dass seine Platine funktioniert. Fragt ihn doch einfach mal ob er ein Nullmodem- oder ein Modemkabel für die Verbindung zum PC nutzt.