Ich hab jetzt nachgesehen, 74160 ist BCD, 74161 wäre ein binärer Zähler. (4-Bit, beide sind aber kaskadierbar)
Muß allerdings revidieren: Diese beiden IC können nur "up" counten.
SN74192, 74193 (BCD, bin) wären die richtigen Burschen.
(Ich hoff', das Zeugs ist verfügbar)

Wie gesagt, man kann/muß zwei oder mehrere kaskadieren, jeder hat 4-Bit. Die Zählerstände sind parallel verfügbar
Man kann also wie bei der Maus arbeiten: Aus dem Encoder läßt man up/down zählen, und liest in bestimmten Intervallen aus (+clear)

oder man lädt eine Zahl und nimmt das Ripplecarry als interrupt beim Nulldurchgang (Das würde einem Zahlengleichstand entsprechen),

Up/down erfolgt durch zwei verschiedene Clock-Pins, das müßte man man Encode-design berücksichtigen.