Warum löst du das Problem nicht mit einem einstellbaren Spannungsregeler
z.B. dem LM317 mit Schaltung unter folgendem Link:http://www.elektronik-kompendium.de/...r/ureg3pin.htm
R2 ist dann dein Poti mit 5K?
Damit kann dir egal sein welche Last du hinten am ausgang hängst.
Die spannung sollte dann so ab 1,2V bis etwas über 10V einstellbar sein.

Michael