Also, ich hab noch nie etwas mit 1-wire Chips gemacht (hab es einfach noch nie gebraucht), aber hier mal ne, auf den ersten Blick vielversprechende Seite

www.maxim-ic.com

War der 2. Treffer bei Google bei der Suche nach "1-wire PIC" (von ungefähr 15.000).
MfG
Mobius