Ultraschall Mikroskop

[lorenzo]

Hallo,

kann man mit einem Ultraschall Mikroskop auch organische Substanzen erfassen ?

Vielen Dank
M.f.G

Lorenzo

[Besserwessi]

Im Prinzip sollte es gehen. Das Prinzip ist ja das gleiche wie beim Ultraschall in der Medizin, nur halt im etwas kleineren Maßstab und mit entsprechend höherer Frequenz. Stark dämpfende Materialien könnten schon Probleme machen und ggf verhindern das man da tief ins Material kommt, aber so ganz ungeeignet sollte kaum ein Material sein, außer vielleicht extrem ätzenden oder explosive Stoffe. Organische Substanzen sind auch nicht so einheitlich.

[lorenzo]

Hallo @Besserwessi,

danke fuer deine Antwort; glaubst du dass man auch % an Proteinen und Staerke im Mehl feststellen kann.

Gruesse
Lorenzo

[Besserwessi]

Für so eine Analyse ist ein Ultraschallmikroskop nicht geeigent. Überhaupt wird Mehl kaum für Ultraschall geeignet sein, es sei denn stark gepresst als ein fester Klumpen. Dann aber auch eher um Mehlwürmer oder ähnliches zu finden.

[lorenzo]

Hallo, @Besserwessi,
danke fuer deine Antwort , glaubst du dass man mit IR arbeiten kann ?

Ciao,
Lorenzo

[Besserwessi]

Mit IR Licht könnte es schon besser gehen, ist aber nicht klar ob es geht. Ein Problem ist aber das die Korngröße und Feuchtigkeit noch 2 andere Variablen sind, die da strak eingehen. Ganz ohne Praeparation (z.B. feucht machen und stark verpressen) einer kleinen Probe kann ich es mir schwer vorstellen, dass man da so ohne weiters was erkennen kann. Eine gute Chance den Proteingehalt zu bestimmen hätte man vielleicht per NMR über den Nachweiss von Stickstoff.

[Thoralf]

ich kann mir nur schwer vorstellen, daß ein indirektes Verfahren, wie US oder IR, deren Absorptionskoeffizienten sich bei Eiweiß und Stärke wohl nicht so großartig unterscheiden, geeignet ist.
Zumal noch dazu kommt, daß ein Stoff den anderen stört bei physikalisch basierten Nachweisverfahren.
Chemisch sollte das noch am einfachsten sein:

1. Probe: Stärke mittels Jod-Jodkalium färben (wird schwarz) und Farbwert messen
2. Probe: Eiweiß mittels Xanthophyll-Reaktion gelb färben und Farbwert messen

Schwierig wirds, wenn die beiden Werte in einem kontinuierlichen Prozeß gemessen werden müssen.

[lorenzo]

Hallo, @Besserwessi,

Bei Futtermittelkontrollen (sowohl Kraftfutter, wie auch Silomais u.a.) mit Nahinfrarotspektroskopie (NIR) habe ich mir eben ueberlegt, ob man so etwas nicht billiger und einfacher machen kann. Es ist richtig dass die Praeparate gepresst werden muessen.

Gruesse Lorenzo