Hi,
schau mal hier auf Seite 99:
http://www.atmel.com/Images/doc2486.pdf
Dort steht das
CS bedeutet "Clock Selection" und je nachdem welche Bits du setzt wird der Takt um einen bestimmten Faktor geteilt.
Für 256 wäre das
TCCR1B |= (1 << CS12);
Mit CSn2:0 meinen die "Clock Selection" (CS), "n" für den Timer (in deinem Fall Timer 1, also n = 1), "2:0" bedeutet Bits 2-0.
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