@oderlachs:
Wenn du schon Eclipse hast, dann lad dir das Plugin von ST runter-das ist genau für deine Zwecke gebaut worden.
Nennt sich System Workbench 4 STM32 oder so...

Um dir den Einstieg zu vereinfachen solltest du dir auch CubeMX ansehen.
https://www.youtube.com/watch?v=LiNFseOYHfw