Also bei mir funktioniert das soweit. Bist du sicher, dass der µC das speichert? und dass du PonyProg richtig "deutest"? In PP ist der EEP immer unten (scrollen!) im Fenster, erkennt man an der unterschiedlichen Text-Farbe.
Ansonsten reichts ein Textfile mit dem entsprechenden Inhalt zu machen. Die kann man dann in den µC laden.