Im internet gibt es einige funkmodule die einige hundert meter schaffen.
Mit den Sprechfunkgeräten ist die übertragungsrate viel zu gering, auch wenn die idee gut war. Das Aufmotzten von Funkmodulen würde ich aber lassen. So weit ich weiß prüfen die auch einfach nur so die Frequenzen ab und so ein stärkerer sender ist nicht so schwer zu orten.
Mit dem händy könnte ich mir vorstellen, dass das teuer wird.
Wenn du das ganze im Modellbaubereich einsetzt solltest du auch daruaf achten, dass du die Empfangsanlage nicht störst.