@dremler, so ähnlich habe ich mir das auch schon vorgestellt.
Noch ein paar konkretere Fragen:

Wo sollte das Salz idealerweise hinfallen? Eher weiter außen, oder so weit wie nur irgend möglich in der Mitte?
Wie sollten die Lamellen gebogen sein? Gerade und einfach nur nach außen gehend, oder gebogen? Wenn gebogen, in oder gegen die Drehrichtung?

Wäre es nicht praktischer, eine Schnecke damit zu beauftragen, aus einem nach unten zusammenlaufenden Trichter das Salz herauszuhohlen? Nicht, dass auf einmal ein größeres Salzstück da drinnen ist und dann nichts mehr nachkommt. (Ist wie bei einer Sanduhr. Ist der Sand nicht durchgängig ganz fein, bleibt die Uhr stehen und es kommt kein Sand mehr nach...)

Mehr Fragen fallen mir gerade nicht ein, sind aber erstmal ja genug.

Vielen Dank schon mal,
jon